2013年06月22日
ジャンボニンニクとニンジンの花
台風もそよ風に変わり、被害もなくよかったです。
港では船も陸揚げされて、対策も大変だったことと思いますがそれが大切なんですよね。
福寿草の畑には季節の野菜を少しずつ育てています。
ジャンボニンニクも大きくなって、収穫できました。
まるで玉ねぎみたいにおおきくて白いニンニクです。
写真の紫の大きなボール見たいなのはジャンボニンニクの花です。
匂いは少しありますが、とてもきれいと思いませんか？
横の白いレースみたいな花はニンジンの花です。
これも本当に美しいですよね。
福寿草の畑はこんな楽しみもあるんですよ。
お店では、そのときどきの季節を感じてほしくて、季節に合ったお花を生けています。
お食事をご準備する間のひと時ですが、ゆっくりとしたお時間を過ごして頂けると嬉しいです
Posted by お食事処 福寿草 at
17:23
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2013年06月01日
山渋柿の柿酢ゼリー
梅雨に入り足元も悪い中、たくさんのお客様にご来店頂いて、福寿草スタッフ一同感謝感謝です。
晴れた日には山鳥のさえずりも楽しんで頂けると思うのですが、雨降りではなかなかです。
先日は晴れ間にカッコーカッコーて聞こえましたよ。トントンするのはきつつきでしょうか？
福寿草の林の斜面にある壺では
一昨年前に仕込んだ柿酢が出来上がりました。
山の渋柿を福寿草の竹林の斜面のつぼに漬け込み一年半待ちました。
ついにほんのりあまくてフルーティな自家製柿酢が今年も完成しましたぁ。
柿酢って健康にも美容にもとってもいいそうですよ。
福寿草ではご来店のお客様の食前酢として、少しずつですが、お出しできればと思っています。
写真は週末バイキングでお出ししている柿酢のゼリーです。さっぱりしてますので、ぜひぜひ召しあがってみてください
Posted by お食事処 福寿草 at
14:36
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2013年04月20日
バイキング再開です
本日よりバイキング再開です。朝夕はまだ肌寒さが残りますが、日中は初夏を感じさせる気候となりました。
福寿草では本日より期間限定週末バイキング始めました。（やっと・・・）
予定では夏の終わり頃まで続けられたらと思っております。
土日はバイキングとお一人膳（福寿草膳、そば膳、花筏前・・・）の両方をご準備いたしておりますので、
ご来店お待ちいたしております
また、４月１０日より福寿草膳も新メニューになりました。
山の緑も鮮やかなこの季節です。お勧めはテラスのお席で、小山田の自然を満喫して頂きながら
ゆったりとしたお時間をお過ごし頂けるよう、スタッフ一同お待ちしております。
朝夕はまだ肌寒さが残りますが、日中は初夏を感じさせる気候となりました。
福寿草では本日より期間限定週末バイキング始めました。（やっと・・・）
予定では夏の終わり頃まで続けられたらと思っております。
土日はバイキングとお一人膳（福寿草膳、そば膳、花筏前・・・）の両方をご準備いたしておりますので、
ご来店お待ちいたしております
また、４月１０日より福寿草膳も新メニューになりました。
山の緑も鮮やかなこの季節です。お勧めはテラスのお席で、小山田の自然を満喫して頂きながら
ゆったりとしたお時間をお過ごし頂けるよう、スタッフ一同お待ちしております。
福寿草では本日より期間限定週末バイキング始めました。（やっと・・・）
予定では夏の終わり頃まで続けられたらと思っております。
土日はバイキングとお一人膳（福寿草膳、そば膳、花筏前・・・）の両方をご準備いたしておりますので、
ご来店お待ちいたしております
また、４月１０日より福寿草膳も新メニューになりました。
山の緑も鮮やかなこの季節です。お勧めはテラスのお席で、小山田の自然を満喫して頂きながら
ゆったりとしたお時間をお過ごし頂けるよう、スタッフ一同お待ちしております。
朝夕はまだ肌寒さが残りますが、日中は初夏を感じさせる気候となりました。
福寿草では本日より期間限定週末バイキング始めました。（やっと・・・）
予定では夏の終わり頃まで続けられたらと思っております。
土日はバイキングとお一人膳（福寿草膳、そば膳、花筏前・・・）の両方をご準備いたしておりますので、
ご来店お待ちいたしております
また、４月１０日より福寿草膳も新メニューになりました。
山の緑も鮮やかなこの季節です。お勧めはテラスのお席で、小山田の自然を満喫して頂きながら
ゆったりとしたお時間をお過ごし頂けるよう、スタッフ一同お待ちしております。
2012年07月02日
バイキング再開しました
じめじめの梅雨も もうすこしでおわりでしょうか。。。
社長の畑では夏野菜もそろそろ収穫です。
福寿草では6月16日より期間限定 週末 ランチバイキングを再開しました。
土日のバイキングではまたしばらくの間
知恵とアイデアを出しながら福寿草らしいお料理と演出ができたらと思っております。
2012年01月30日
土日はしばらくランチセットメニューと単品メニューです
インフルエンザが流行しているこのごろですが、皆様お元気でお過ごしでしょうか?
毎週土曜日と日曜日にさせていただいていた週末バイキングですが
お膳のご予約のお客様とバイキング会場の兼ね合いがうまくいかず、バイキングの方を
しばらくの間お休みさせていただくこととなりました。
4月ごろをめどにまたはじめさせて頂けたらと思います。
また開催の時期が来ましたら、お知らせをいたしますので、
ご了承くださいますようにお願いいたします。
それまでは平日のセットメニューや単品メニューもありますので
ご来店お待ちしております。
Posted by お食事処 福寿草 at
08:17
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2012年01月16日
1月も後半に入りました
新しい年がスタートし、1月も後半に入りました。
月日の経つのは早いものですね。
今年も、「体に優しいお料理を・・・」との心で、日々営業しています。
営業時間は、11時から14時までです。
皆様のご来店をお待ちしています。
月日の経つのは早いものですね。
今年も、「体に優しいお料理を・・・」との心で、日々営業しています。
営業時間は、11時から14時までです。
皆様のご来店をお待ちしています。
Posted by お食事処 福寿草 at
07:32
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2012年01月01日
明けましておめでとうございます。
新年明けましておめでとうございます。
昨年多くの皆様が、ご来店くださいましたことに心より感謝申し上げます。
今年も、体に優しいお料理をご提供できますよう、そして、お客様に喜んでいただけるお食事処 福寿草にと、努力させていただきます。
今年一年も、どうぞよろしくお願いいたします。
お正月は、4日までお休みとさせていただきます。
5日からは、通常通り営業いたします。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております・
Posted by お食事処 福寿草 at
06:49
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2011年10月20日
秋の新メニューランチでました。
福寿草の周りもすっかり秋らしくなってきました。
店内にもすすきやコスモス、紫式部など秋を飾ってみました。
バルコニーも秋の爽やかな風が通って今一番のお勧めのお席です。
福寿草の平日のランチメニューでは秋の新メニューがでました。
福寿草のにわとり達が産んでくれた卵で<温泉卵かけご飯
秋の味覚天ぷら、手打そば・・・
蕎麦尽くし福寿草を意識した内容で御膳を作ってみました。
体に優しいをテーマに、さむーい冬になるまでの秋の蕎麦ご膳です。
また週末の土日はバイキングです。
無添加にこだわり自家栽培したお野菜で、手作りにこだわる福寿草のお料理がテーブルに並びます。
福寿草のバイキングでお勧めなのは、変わりおむすびです。
天むす，ミニ丼（天丼、トロロ丼、牛丼・・・）
色々味わってほしくて、小さめを用意してます。
デザート是非味わってくださいね。お勧めは、福寿草自家製の山渋柿酢を使ったゼリーです。
やっと熟成した柿酢の出番が来ましたよ。
他にも手作り料理２０種類以上準備してお待ちしています。
また、土日のバイキングの日でも1000円のランチ（膳）をご希望のお客様は
声を掛けて頂ければ、お出し出来ると思いますので、
お気軽にスタッフにお声をおかけください。
2011年10月09日
お客様が、「ブログ」で・・・
ご来店くださったお客様が、｢福寿草」をご自身のブログの中で紹介してくださいました。
心より感謝申し上げます。
かいびんさんのかいびんの雑記事では、｢蕎麦処 福寿草」を・・・
百ちゃんさんのパグとコーギー アマテラスケンネルでは、｢お食事処 福寿草」を・・・
ご紹介くださいました。
かいびんさんも、百ちゃんさんも、とても素敵な写真がアップされていました。
どうも、ありがとうございます。
ぜひ、またのご来店を心よりお待ちしています。
Posted by お食事処 福寿草 at
08:00
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2011年10月08日
今日と明日はバイキングです
本日ご来店くださいましたお客様、どうもありがとうございました。
今日は、あいらビューさんのご一行様25名のお客様が、福寿草で昼食をとってくださいました。
どうもありがとうございました。
明日もバイキングです。
ご来店を、心よりお待ちしています。
Posted by お食事処 福寿草 at
17:03
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2011年09月24日
今日と明日はバイキングです
敷地内にある竹林です。
竹林を目にするたび、自然と心が癒されています。
今日と明日はバイキングです。
皆様のご来店を、心からお待ちいたしております。
Posted by お食事処 福寿草 at
07:21
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2011年09月21日
雨の中・・・
昨日ご来店くださいましたお客様、どうもありがとうございました。
雨の中、ご来店くださいましたことに、重ねて感謝申し上げます
台風15号の大雨で、各地で大きな被害が出ているようです。
皆様も十分ご注意くださいませ。
今日もご来店お待ちいたしております。
雨の中、ご来店くださいましたことに、重ねて感謝申し上げます
台風15号の大雨で、各地で大きな被害が出ているようです。
皆様も十分ご注意くださいませ。
今日もご来店お待ちいたしております。
Posted by お食事処 福寿草 at
07:00
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2011年09月18日
今日は、バイキングです
久々の更新です。
加治木小山田の光景も秋を感じるようになってきました。
今日は、バイキングです。
皆様のご来店お待ちいたしております。
加治木小山田の光景も秋を感じるようになってきました。
今日は、バイキングです。
皆様のご来店お待ちいたしております。
Posted by お食事処 福寿草 at
08:00
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2011年08月12日
体に優しい料理を目指して
あっという間に8月に入ってました。 (右写真は店先の田の神様です。優しい御顔です）週末限定のランチバイキングもおかげさまで、たくさんのお客様にご来店頂き、スタッフ一同大変感謝してます。
残念ながら同時のご来店で、ご迷惑をおかけしたお客様には大変申し訳ありませんでした。
次こそは充分なおもてなしができるよう頑張りたいと思います。
福寿草のお料理は手作りにこだわり無添加を目指しています。
蕎麦粉は湧水町で自家栽培し、季節の野菜は蒲生町で自家栽培しています。
店先に並ぶ有精卵は福寿草の敷地内のにわとりさんが産んでくれたものです。
他にも福寿草の竹林の斜面にあるつぼでは昨年仕込んだ柿酢がついに熟成し少しずつですが、使えるようになってきました。
福寿草ではそんな愛情たっぷりな素材を職人が手間をおしまず、お料理にします。
目で見て嬉しくて、食べておいしくて、体にも優しい・・・そんな一膳を目指してます。
土日は週末限定のランチバイキングのみでしたが、今後は平日の御一人膳のタイプでも
御食事出来るように只今準備中です。
お盆の間も通常通りの営業です。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
道路沿いの手打そば福寿草でも蕎麦を中心にしたお手軽ランチも準備してますので是非本物の手打そばを召し上がってください
2011年07月25日
昼の会席食事会もご予約頂けます
土曜日、日曜日の2日間、ご来店くださいましたお客様、どうもありがとうございました。
土曜日の昼は、2組の親睦会のご予約のお客様とバイキングのお客様で、とてもにぎやかな時間が流れました。
また、日曜日は、あいらびゅー号のお客様が昼食をここ福寿草でとってくださいました。
先月の加治木の「くも合戦」の日もご利用してくださいましたので、嬉しい限りです。
皆様、ご満足いただけましたでしょうか？
昨日は日曜日ということもあって、ご家族連れが多くご来店くださいました。
小さな子供さんたちが、おじいちゃま、おばあちゃまにだっこされてすやすやと眠っていらっしゃる光景がほほえましくもありました。
皆様で外食をと思われた時、お食事処福寿草を選んでくださったことに心より感謝申し上げます。
月曜日から金曜日までは、ランチメニューです。土日のみバイキングです。
ご来店お待ちしています。
Posted by お食事処 福寿草 at
06:57
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2011年07月22日
蕎麦処福寿草の定休日
昨日ご来店くださったお客様、どうもありがとうございました。
お食事処福寿草には定休日はないのですが、道路沿いにある蕎麦処福寿草は、毎週木曜日が定休日となっています。
昨日は、木曜日・・・
蕎麦処福寿草にいらっしゃったお客様が、数組ご来店くださいました。
どうもありがとうございました。
まだまだ、お食事処福寿草をご存知でない方がいらっしゃいます。
ブログの中で、皆様に知っていただけるように、これから発信していきたいと思います。
今日もご来店お待ちしています。
お食事処福寿草には定休日はないのですが、道路沿いにある蕎麦処福寿草は、毎週木曜日が定休日となっています。
昨日は、木曜日・・・
蕎麦処福寿草にいらっしゃったお客様が、数組ご来店くださいました。
どうもありがとうございました。
まだまだ、お食事処福寿草をご存知でない方がいらっしゃいます。
ブログの中で、皆様に知っていただけるように、これから発信していきたいと思います。
今日もご来店お待ちしています。
Posted by お食事処 福寿草 at
06:54
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2011年07月19日
台風接近の中・・・
昨日ご来店くださったお客様、どうもありがとうございました。
台風接近の雨風の激しい中、ご来店くださいました。
お帰りの際「今日は、孫がごちそうしてくれました」満面の笑顔で言われます。
お孫さんがおばあちゃまにご馳走されるということで、ここ福寿草を選んでくださっことに
嬉しくなりました。
ありがとうございます。
また、ご家族でいらっしゃったお客様、女の子さんお二人は福寿草に置いてあります木のおもちゃで仲良く遊んでいらっしゃいました。
ご夫婦仲良く、そして子供さんたちが伸び伸びと育っていかれますように・・・
今日も、ご来店お待ちしています。
台風接近の雨風の激しい中、ご来店くださいました。
お帰りの際「今日は、孫がごちそうしてくれました」満面の笑顔で言われます。
お孫さんがおばあちゃまにご馳走されるということで、ここ福寿草を選んでくださっことに
嬉しくなりました。
ありがとうございます。
また、ご家族でいらっしゃったお客様、女の子さんお二人は福寿草に置いてあります木のおもちゃで仲良く遊んでいらっしゃいました。
ご夫婦仲良く、そして子供さんたちが伸び伸びと育っていかれますように・・・
今日も、ご来店お待ちしています。
Posted by お食事処 福寿草 at
06:56
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2011年07月18日
末永く、お幸せに・・・
昨日ご来店くださったお客様、どうもありがとうございました。
昨日の福寿草は、新しい門出を迎えるお二人を祝うお食事会がありました。
ご両親様、ご兄弟、親族の皆様とそれぞれご家族そろってのお食事会でした。
皆様が、日ごろとても仲良くされているんだろうなと思えるような和やかな雰囲気のお食事会でした。
これから共に人生の道を歩いていかれるお二人が、末永くお幸せであるようにと、スタッフ一同エールを送らせていただきました。
今日から、金曜日まで「福寿草膳」「天丼そば膳」「花いかだ膳」
のランチメニューです。
ご来店お待ちしています。
昨日の福寿草は、新しい門出を迎えるお二人を祝うお食事会がありました。
ご両親様、ご兄弟、親族の皆様とそれぞれご家族そろってのお食事会でした。
皆様が、日ごろとても仲良くされているんだろうなと思えるような和やかな雰囲気のお食事会でした。
これから共に人生の道を歩いていかれるお二人が、末永くお幸せであるようにと、スタッフ一同エールを送らせていただきました。
今日から、金曜日まで「福寿草膳」「天丼そば膳」「花いかだ膳」
のランチメニューです。
ご来店お待ちしています。
Posted by お食事処 福寿草 at
08:51
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2011年07月17日
今日は、バイキングです
昨日ご来店くださいましたお客様、どうもありがとうございました。
ご来店くださいますお客様の笑顔に、スタッフ一同元気をいただいています。
そして、お帰りの際の「おいしかったです」のお言葉に、更なる元気をいただきます。
いつも、どうもありがとうございます。
そして、これから今まで以上にお客様に対するおもてなしの心を培っていきたい、
お客様に喜んでいただけるようなおもてなしをと努力しいている毎日です。
また、お気づきの点がございましたら、どうぞお伝えいただけたらと思います。
昨日に引き続き、今日もバイキングをさせていただきます。
ご来店をお待ちしています。
ご来店くださいますお客様の笑顔に、スタッフ一同元気をいただいています。
そして、お帰りの際の「おいしかったです」のお言葉に、更なる元気をいただきます。
いつも、どうもありがとうございます。
そして、これから今まで以上にお客様に対するおもてなしの心を培っていきたい、
お客様に喜んでいただけるようなおもてなしをと努力しいている毎日です。
また、お気づきの点がございましたら、どうぞお伝えいただけたらと思います。
昨日に引き続き、今日もバイキングをさせていただきます。
ご来店をお待ちしています。
Posted by お食事処 福寿草 at
06:53
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2011年07月11日
きりなびに・・
おはようございます。
昨日のお客様、ご来店くださり、どうもありがとうございました。
昨日いらっしゃったお客様、
「お蕎麦屋さんの上ににお店があるなんて知らなかった、お蕎麦屋さんは何回か行ったことがあるけど・・・」
と言っていらっしゃいました。
まだご存知ない方が、けっこういらっしゃいます。
そんな中、昨日は、きりなびのカメラマンの方がいらっしゃいました。
今日か明日、載せてくださるそうです。
お店の雰囲気やお料理などなど、皆様ぜひごらんになってくださいね。
今日から金曜日までは、「福寿草膳」 「天丼そば膳」 「花いかだ膳」
のランチメニューです。
ご来店をお待ちしています。
昨日のお客様、ご来店くださり、どうもありがとうございました。
昨日いらっしゃったお客様、
「お蕎麦屋さんの上ににお店があるなんて知らなかった、お蕎麦屋さんは何回か行ったことがあるけど・・・」
と言っていらっしゃいました。
まだご存知ない方が、けっこういらっしゃいます。
そんな中、昨日は、きりなびのカメラマンの方がいらっしゃいました。
今日か明日、載せてくださるそうです。
お店の雰囲気やお料理などなど、皆様ぜひごらんになってくださいね。
今日から金曜日までは、「福寿草膳」 「天丼そば膳」 「花いかだ膳」
のランチメニューです。
ご来店をお待ちしています。
Posted by お食事処 福寿草 at
06:31
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